Stadsboeren kweken oesterzwammen op koffieprut (10-06-204)

De Oesterzwammerij heeft de Themaprijs Circulair Ondernemen gewonnen, een onderdeel van de Tuinbouw Ondernemersprijs 2024. De jury oordeelt dat dit een nieuwe vorm van tuinbouw is die inspireert met een toepasbaar circulair concept.

https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2024/06/07/stadsboeren-kweken-oesterzwammen-op-koffieprut